Il Conte Brillo Centocelle

Pasta fatta in casa e specialità romane.

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4,3(225)

  • Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
  • Prezzo: 10-30€
  • Indirizzo: Via dei Gelsi, 72, 00171 Roma RM, Italia
  • Sito web: https://thefork.it
  • Telefono: +39 06 9818 5438
Il Conte Brillo è un ristorante affascinante situato in Via dei Gelsi, 72, nel cuore del quartiere Centocelle a Roma. Questo locale è conosciuto per il suo menù ricco di piatti tipici della cucina romana, con un'attenzione particolare alla freschezza degli ingredienti e alla tradizione culinaria locale. L'atmosfera è accogliente e informale, perfetta per una cena in famiglia o una serata con amici. Nelle vicinanze, i visitatori possono esplorare il Parco degli Acquedotti e la storica Via Appia Antica, rendendo la visita al ristorante un'esperienza completa. Il Conte Brillo è quindi un'ottima scelta per chi desidera gustare del buon cibo in un contesto suggestivo della capitale.

Menu

NomePrezzo
Pane Bruscato Con Ragù Di Chianina E Tartufo Nero Di Norcia16 €
Tagliere Di Salumi16 €
Tagliere Sott'oli Agnoni14 €
Antipasto Misto Del Conte46 €
Tagliere Di Formaggi De' Magi17 €
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Pane Bruscato Con Ragù Di Chianina E Tartufo Nero Di Norcia

Il pane bruscato con ragù di Chianina e tartufo nero di Norcia è un'esperienza culinaria da non perdere. La croccantezza del pane si sposa perfettamente con la ricchezza del ragù, mentre il tartufo nero aggiunge un tocco di eleganza e aromaticità. Ogni morso è un viaggio nei sapori autentici della tradizione italiana. Consigliato per chi ama la cucina genuina e raffinata.

Tagliere Di Salumi

Ho avuto il piacere di assaporare un tagliere di salumi che includeva mortadella artigianale, fracassa, brisciolona di scarpaccia, capocollo, prosciutto crudo e salame di Martina Franca cervellera. Ogni affettato raccontava una storia di tradizione e qualità, con sapori ben bilanciati e una freschezza inconfondibile. Un'esperienza gustativa autentica che consiglio a chi ama i salumi di alta qualità. Un vero viaggio nei sapori!

Tagliere Sott'oli Agnoni

Il tagliere di salumi sott'oli Agnoni è un vero trionfo di sapori. Ogni affettato è ben stagionato e si sposa perfettamente con le olive e le verdure sott'olio, creando un equilibrio gustativo delizioso. La presentazione è curata, rendendolo ideale anche per occasioni speciali. Un'ottima scelta per chi desidera assaporare i veri sapori della tradizione italiana, senza fronzoli ma con grande autenticità. Consigliato!

Antipasto Misto Del Conte

Il ristorante offre una selezione di piatti che esaltano la freschezza degli ingredienti. Il carpaccio è delicato e ben bilanciato, mentre la tartare sorprende per la sua qualità. La battuta è un vero piacere per il palato. Da non perdere lo sformato di melanzane, cremoso e saporito. Il pane bruscaro accompagna perfettamente ogni piatto, rendendo l'esperienza culinaria davvero appagante. Un'ottima scelta per gli amanti della cucina italiana.

Tagliere Di Formaggi De' Magi

Il pecorino croccolo semi-stagionato offre una consistenza piacevolmente friabile, perfetta per chi ama i formaggi dal carattere deciso. Il briacacio erborinato vaccino, con le sue note aromatiche, si sposa bene con l’avarizia di bufala, che aggiunge una cremosità unica. Infine, il cavallo nero a pasta mordida ai tre latti sorprende con il suo equilibrio di sapori. Un'esperienza gastronomica che merita di essere provata.

Apprezzato da altri

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Posizione